経理は攻めの経営を支える心臓のポンプ
株式会社 RETHINK 様
創業 2015年

弊所を知った「きっかけ」は何だったのでしょうか?
もともとお願いしていた税理士さんはいたのですが、事業を拡大していく中で、「より深く、経営をしっかり見てくれるところにお願いしたい」という想いが強くなっていました。
セカンドオピニオンを含めて探していた時、目に入ったのがソルトさんの看板だったんです。
攻めの経営をされていますが、ソルトのサポートはどうですか?
僕たちは今、高い目標を掲げて、さらなる拡大に向けて走っています。
組織が大きくなるほど「本部機能(経理)」が重要になりますが、ここは利益を生まないので後回しになりがち。
でも、ソルトさんはレスポンスがとにかく早くて、僕たちのスピード感にしっかりついてきてくれる。
不安なことや問題点をChatworkやLINEに投げると、担当スタッフの方が即座に解決してくれるので、経営の精神的な不安が「めちゃくちゃ軽く」なりました。

経営を「深く見る」という点では、いかがでしょうか?
「先が見通せるようになった」のが一番の変化です。
以前は売上の予算くらいでしたが、今は利益やキャッシュフローまで深く予算を組んでいます。
毎月の面談で「今の状況」をしっかり確認できるので、それが次の出店への「確かな判断材料」になっています。
経理は、会社にとっての「心臓のポンプ」です。
そこが正常に機能して、初めて現場に血液(エネルギー)が回る。
ソルトさんと一緒にポンプを力強く動かせるからこそ、僕たちは健全に続けられるんだと感じています。

スタッフ、所長とのやり取りはいかがですか?
ChatworkやLINE、電話でしょっちゅうやり取りをしていますが本当にスムーズ。
冗談を言い合えるほどの「話しやすさ」があるからこそ、一切の遠慮なく、信頼を置いて大切な経理を任せることができています。

株式会社RETHINK様は店舗のデザインやロゴへのこだわりが本当に凄いですよね!
ロゴやキャッチコピー、店舗の細部まで徹底してこだわっています。
業態によって求められる世界観が違うので、そのレンジに合わせてデザイナーさんを使い分けているんです。
誰に頼んでも同じではなく、それぞれの「得意」を活かして、一番伝わる形にするのが重要だと思っています。
だからこそ、ソルトさんのデザインへの姿勢にも共感しています。
ホームページを見ても、「応募したい」と思わせるような、アクセスしたくなるデザインをしっかり作られていますよね。
デザインの重要性を分かっているからこそ、ソルトさんのそういう「見せ方」や「伝え方」は、すごく気に入っているポイントの一つです。

ソルトはどんな存在ですか?
やっぱり「安心」ですね。
レスポンスの速さ、経営課題への的確な答え、そして僕たちの挑戦に伴走してくれる姿勢。
これからも頼りにしています。

店舗一覧
2026年5月の情報となっております、詳細はホームページをご覧ください

創和彩蔵々 防府店
住 所 山口県防府市天神1丁目5-23

創和彩蔵々 周南店
住 所 山口県周南市若宮町1丁目29

焼肉うし吟 防府店
住 所 山口県防府市天神1丁目5-23

THE DAILY.
住 所 山口県防府市天神1丁目5-23

串焼 火力
住 所 山口県防府市天神1丁目2-12

炭火焼鳥 しゃかりき
住 所 山口県周南市飯島町2丁目16

炉ばた魚竹 徳山店
住 所 山口県周南市銀座1-24

炉ばた魚竹 宇部店
住 所 山口県宇部市松島町17-13
株式会社RETHINK様は、多角的な飲食事業を展開されている企業です。 「不易流行」の理念のもと、伝統を重んじながらも時代の変化に即した価値創造を追求されています。 運営店舗には、独創的な和食を提供する『創和彩蔵々』をはじめ、『焼肉うし吟』、『炉ばた 魚竹』など、地域に根ざした多彩なブランドを有しております。 社名の通り、既存の概念を「RETHINK(再考)」し続ける真摯な経営姿勢で確かな信頼と実績を築き上げている、山口県を代表する飲食企業です。
事業内容
飲食業

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